Home Berita Manfaat Kunyit untuk Kesehatan Tubuh yang Wajib Kamu Ketahui

Manfaat Kunyit untuk Kesehatan Tubuh yang Wajib Kamu Ketahui

7 min read
0
0
386
Manfaat Kunyit untuk Kesehatan Tubuh yang Wajib Kamu Ketahui
Manfaat Kunyit untuk Kesehatan Tubuh yang Wajib Kamu Ketahui
Berikut ini adalah karakteristik tumbuhan kunyit:

  1. Habitatnya semak
  2. Tinggi tumbuhan bisa mencapai ± 70 cm
  3. Batang semu, tegak, bulat, membentuk rimpang, dan hijau kekuningan
  4. Bunga majemuk, berambut, bersisik, tangkai panjang sekitar 16 sampai 40 cm, kelopak silindris, mahkota kuning, panjang ± 3 cm dan lebar ± 1,5 cm, bercangap tiga
  5. Akar serabut dan warna cokelat muda

Kunyit, bernama Latin Curcuma longa atau bersinonim dengan Curcuma domestica, adalah tumbuhan rempah-rempah asli dari wilayah Asia Tenggara. Kunyit pun termasuk kelompok jahe-jahean Zingiberaceae. Hampir setiap orang Indonesia pernah mengonsumsi tumbuhan rempah ini, baik sebagai pelengkap bumbu masakan maupun obat jamu untuk menjaga kesehatan.

Kunyit ini dikenal pula dengan sebutan khusus di beberapa daerah bahkan negara, seperti turmeric di Inggris, kurkuma  di Belanda, kunyit  di Indonesia dan Malaysia, janar  di Banjar, kunir  di Jawa, koneng  di Sunda, huni di Bima, konyè’ di Madura, Kunyir di Komering, Cahang di Dayak Panyambung, Dio di Panihing, Uinida di Talaud, Kuni di Sangir, serta Alawaha di Gorontalo.

baca juga : 3 Penyakit Penyebab Kematian Dini Terbanyak Dunia, Jantung Tertinggi

Menurut berbagai penelitian, kunyit Indonesia mengandung senyawa khasiat obat, yang disebut kurkuminoid atau kurkumin, dan zat-zat lain antara lain minyak atsiri, lemak sebanyak 1 hingga 3%, karbohidrat sebanyak 3%, protein 30%, pati 8%, vitamin C sekitar 45 hingga 55%, serta garam-garam mineral, seperti zat besi, fosfor, dan kalsium.

Tumbuhan kunyit biasanya bisa dipanen di usia 10 bulan, dengan berat rimpang rata-rata 6,30 gram setiap satu pokok tumbuhan kunyit, serta rata-rata kandungan kurkumin sebanyak 170,1 mg atau sebesar 2,7%. Analisis LCMS atau uji kombinasi kromatografi cair dan uji spektrometri massa pun membuktikan bahwa serbuk rimpang kunyit mengandung beberapa senyawa dengan konsentrasi bermacam-macam. Dan, senyawa kurkuminlah yang paling tinggi.

manfaat Kunyit sebagai salah satu tanaman herbal yang biasa digunakan sebagai bumbu masak dan penyedap serta pewarna makanan. Selain itu, kunyit bisa digunakan sebagai obat-obatan alami. Kunyit pun memiliki warna kuning yang pekat, karena mengandung kurkumin.
Berikut ini beragam manfaat kunyit yang wajib kamu ketahui, karena kandungannya terutama kurkumin dan minyak atsiri:
  1. mencegah penyakit jantung, senyawa kurkuminnya mampu meningkatkan fungsiendotelium atau lapisan pembuluh darah
  2. sebagai antioksidan dan antiinflamasi, yang berperan penting dalam pencegahan penyakit jantung, serta meredakan kontraksi saat haid
  3. membantu pengobatan hepatitis
  4. membantu pengobatan gangguan pencernaan
  5. sebagai antioksidan
  6. sebagai antimikrob
  7. sebagai antikolesterol
  8. sebagai anti-HIV
  9. sebagai antitumor, yang menginduksi apoptosis atau kematian sel organisme yang terjadwal sebagai bagian dari perkembangan dan pertumbuhan alaminya
  10. menghambat perkembangan sel tumor payudara
  11. menghambat proliferasi atau perbanyakan sel dan kista abnormal atau sel tumor pada usus besar
  12. anti-reumatik
  13. membantu pengobatan diabetes mellitus, tifus, usus buntu, disentri
  14. Mengobati keputihan, haid tidak lancar, serta perut mulas saat haid
  15. Memperlancar ASI
  16. Mengobati amandel
  17. Mengobati berak berlendir
  18. Mengobati morbili atau campak
  19. Mengobati cacar air
  20. Membantu dalam peluruhan dinding rahim, sehingga rasa nyeri berkurang
  21. Memperlancar haid supaya lancar dan teratur

Maka dari itu, kunyit memiliki potensi yang sangat bagus di berbagai sektor, antara lain bidang industri seperti dalam bentuk ekstrak, minyak, pati, makanan atau minuman, kosmetik, dan produk farmasi, serta bisa memiliki andil dalam IKOT atau Izin Toko Obat Tradisional dan IOT atau Industri Obat Tradisional.

Meski begitu, konsumsi rempah-rempah dalam dosis besar juga tidak diperbolehkan, apalagi suplemen kunyit dalam bentuk tablet. Akibatnya bisa fatal, timbul dampak buruk pada bagian gastrointestinal bagi orang yang mengonsumsi berlebihan. Selain itu, ada pula efek samping yang akan dialami di bagian gastrointestinal itu, antara lain sakit perut, adanya gas, mual, dan gangguan pencernaan.

Jadi, manfaat kunyit untuk kesehatan tubuh memang wajib kamu ketahui tapi kamu juga harus bijaksana dalam penggunaannya. Konsumsi dengan dosis yang pas, tidak berlebihan. Salam sehat!

Editor: Hisni Munafarifana

Load More Related Articles
Load More By Publik Sultra
Load More In Berita

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Check Also

10 Tools Security Assessment untuk Audit Keamanan Informasi

Pendahuluan Pengantar Penting bagi para profesional keamanan informasi untuk menguasai sej…